Runner

Le runner assure le lien entre la cuisine et la salle pendant le service. Il ou elle apporte les plats aux clients et contribue à la fluidité du service en travaillant en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.

• Apporter les plats de la cuisine jusqu’à la salle.

• Vérifier la présentation des assiettes avant leur départ.

• Identifier les tables et les plats à servir.

• Assurer la transmission des informations entre la cuisine et la salle.

• Débarrasser les assiettes et participer au rangement.

• Aider à la mise en place.

• Veiller à la propreté des espaces de service.

• Participer à la fluidité du service.

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• Rapidité et réactivité.

• Bonne organisation.

• Esprit d’équipe.

• Bonne condition physique.

• Attention et concentration.

• Ponctualité.

• Sens du service.

• Capacité à travailler dans un rythme soutenu.

La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères peut être requise selon le poste et constitue un véritable atout pour évoluer dans un environnement hôtelier international.

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Le runner peut évoluer vers un poste de commis de salle, serveur/ ou serveuse puis chef.fe de rang avec l’expérience.

Tous nos postes sont ouverts aux femmes comme aux hommes. Le Bambou Resort est également engagé dans une démarche d’inclusion et accueille les candidatures des personnes en situation de handicap.