Restaurant Le Karayib

Dans ce restaurant empreint d'une ambiance caribéenne, les âmes se rencontrent et les générations se croisent, unies par l’amour de la cuisine simple et de la joie de vivre.

Horaires : 12h-14h

Pour nos résidents et non-résidents

Un restaurant idéal pour les amateurs de déjeuner sur le pouce depuis votre transat, sur la plage ou sur notre terrasse face à la mer des Caraïbes.

Chef antillais préparant grillades au barbecue sous éclairage rouge Bambouresort Martinique

Une ambiance décontractée face à la plage

Le midi, sous la pergola

À deux pas de la mer, on se retrouve chaque midi autour des saveurs simples et généreuses qui font la réputation de notre restaurant-snack.

Derrière le barbecue, Marco prépare des grillades au feu de bois, à déguster face à la mer, les pieds dans le sable ou à emporter pour prolonger l’expérience où vous voulez.

Pour varier les plaisirs, notre carte minimaliste propose aussi de grandes salades fraîches et de délicieux accras maison, parfaits à partager.
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Authentique, convivial et sans chichi : au Karayib, tout est pensé pour les amateurs de bonne bouffe et d’ambiance caribéenne.

SOIRÉES GOURMANDES ET FESTIVES

Un air de vacances

Parce qu’il fait chaud toute l’année en Martinique, à la tombée de la nuit, Le Karayib se métamorphose en un lieu festif, vibrant aux rythmes des soirées thématiques.

Les moules frites exhalent leur parfum envoûtant, les grillades au feu de bois crépitent dans l’air, et les crêpes se préparent sous le regard complice d’artistes locaux.

Chaque instant est ponctué de rires et de mélodies, tissant des souvenirsinoubliables sous le ciel étoilé.

Accras de poisson créoles servis sur ardoise avec sauce passion Bambouresort Martinique

Vous êtes plutôt, sur place ou à emporter ?

*98% de nos invités ont adoré
le lambi grillé ;)

Serveuse restaurant Le Karayib portant deux plats créoles terrasse Bambou Resort Martinique

Galerie restaurants

Le Karayib en image

Partagez vos meilleurs moments
avec nous #bamboumartinique

Cocktail tropical bleu menthe fraiche plage sable Bambouresort Martinique

Tiges de bambou dorées dans jardin tropical Hotel Bambou Martinique

Petit-dejeuner traditionnel antillais servi sur plateau bois flottant piscine Bambou Resort

Cocktails tropicaux servis avec plateau fruits frais spa Bambouresort Martinique

Piscine extérieure luxueuse Bambouresort transats parasols vue jardins tropicaux Martinique

Mains tendues émergeant de l'eau turquoise de la piscine du Bambou Resort Martinique

Vue aerienne resort tropical Bambou Martinique piscine plage turquoise toits orange

Amis savourant cocktails tropicaux et tapas au restaurant du Bambou Resort Martinique

Gagnez du temps !

Nous répondons aux questions qui nous sont les plus fréquemment posées.

Pourrais-je me rendre à la piscine si je mange dans votre restaurant ?

Non, la piscine est réservée aux clients qui séjournent dans nos hôtels ou qui viennent passer la journée.

Puis-je consommer de la nourriture et des boissons rapportées de l’extérieur, sur place ?

Malheureusement, seule la nourriture préparée et les boissons achetées au Karayib et au Barik Bar sont autorisées à table.

Est-il possible de privatiser l’espace ?

Malheureusement, notre emplacement au sein d’un établissement hôtelier ne nous permet pas de privatiser les lieux.

Est-il possible de réserver une table ?

Vous êtes libres de vous venir manger au Karayib. Nous n’effectuons pas de réservation de table.

Je ne suis pas client de vos hôtels, puis-je venir manger ?

Oui, nous sommes ravis de vous accueillir et vous servir aux horaires ci-dessus.

Quels sont les horaires d'ouverture ?

Le Karayib est ouvert tous les jours de 12h à 14h. Les horaires peuvent varier selon la saison avec des ouvertures nocturnes.

Vous avez d’autres questions ?

Nous nous ferons une joie de vous répondre.

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