Au restaurant Bòdlanmè, la mer inspire la cuisine… et le lambi est à l’honneur.
Le temps d’une Évasion Gourmande, laissez-vous guider à travers un menu imaginé autour de ce produit emblématique des Antilles, travaillé avec finesse et créativité de l’entrée au dessert.
Textures délicates, saveurs iodées, accords subtils : chaque plat raconte une nouvelle facette du lambi, dans le cadre enchanteur du bord de mer, face à la baie de Fort-de-France.
Une expérience culinaire conviviale et raffinée, à partager entre amateurs de cuisine locale et curieux de nouvelles sensations.
Menu spécial lambi : 38 €
Entrée :
Souskay de lambi
ou Pâté en pot de lambi
Plat :
Fricassée de lambi
ou Lambi grillé
Dessert :
Flan au lambi
ou Crème glacée au lambi
Animations musicale avec Dj Sonson
Samedi 25 juillet 2026 | Service du midi (de 12h à 17h)
Restaurant Bòdlanmè – Bambou Resort