Dîner du Réveillon de Noël 2025

Cette année, le Bòdlanmè vous invite à célébrer Noël dans une ambiance chic et décontractée, entre saveurs tropicales et esprit de fête.

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Un grand buffet festif vous attend : plats traditionnels, spécialités créoles revisitées, fruits de mer, douceurs sucrées et bulles en fin de soirée.

Le tout, accompagné du murmure des vagues, de Rykko & Marco à la musique, et d’une équipe aux petits soins.

Une soirée à vivre comme un vrai moment de partage — simple, savoureux et joyeux, à l’image de Bambou Resort.

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📅 Mercredi 24 décembre 2025
‍📍 Restaurant Bòdlanmè – Bambou Resort
🕖 À partir de 19h30

Réservation obligatoire - Places limitées : RÉSERVEZ VOTRE TABLE

Au menu

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• SÉLECTION DE BOISSONS

Soft, spiritueux, eaux-de-vie & liqueurs

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• MISES EN BOUCHE

Toast au beurre maison
Verrine de caviar d’aubergine
Féroce d’avocat
Brochettes porc & volaille

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• POTAGER & ENTRÉES CHAUDES

Velouté de pois d’angole & giraumon  
Farandole de boudins des îles
Pâtés salés au porc

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• ‍SALADES FRAÎCHES

Laitue, tomate, maïs, concombre
Papaye, giraumon, christophine
Betterave, wakame, soja
Salade de quinoa

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• SPÉCIALITÉS FROIDES

Cascade de crevettes
Cochon de lait farci
Daurade en Bellevue
Jambon de noël caramélisée à l’ananas
Miroir de saumon fumé
Rillettes de lambi

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• ‍CHARCUTERIES ET FROMAGES

Assortiment de charcuteries & Plateau de la fromagère

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• TABLE CHAUDE & SHOW COOKING

Cuissot de porc braisé aux quatre épices
Chapon farci aux topinambours
Vivaneau des caraïbes grillé

Riz de Noël, écrasé de patates douces & giraumon au lait de coco, poêlée gourmande.

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• DÉLICES SUCRÉS

Bûches maison
Douceurs de Noël péyi
Salade de fruits exotiques

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Tarifs

Prix par personne 12 ans et + : 135€ | Prix par enfant de 4 à 11 ans : 58€.

RÉSERVEZ VOTRE TABLE