Maître d'hôtel

Le ou la maître d’hôtel veille au bon déroulement du service en salle et accompagne les clients tout au long de leur expérience. Il ou elle coordonne l’équipe en salle et assure le lien avec la cuisine.

• Accueillir et installer les clients.

• Organiser le service et répartir les tâches.

• Coordonner l’équipe de salle.

• Veiller au bon déroulement du service.

• Assurer le lien entre la salle et la cuisine.

• Répondre aux demandes des clients.

• Gérer les situations particulières.

• Contrôler la présentation de la salle et des tables.

• Accompagner et former les collaborateurs.

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

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• Excellent sens du service.

• Leadership.

• Organisation.

• Aisance relationnelle.

• Réactivité.

• Sens du détail.

• Présentation soignée.

• Esprit d’équipe.

• Bonne connaissance de la restauration.

La maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères peut être requise selon le poste et constitue un véritable atout pour évoluer dans un environnement hôtelier international.

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Le ou la maître d’hôtel peut évoluer vers un poste de premier ou première maître d’hôtel, responsable de salle ou vers des fonctions de management en restauration.

Tous nos postes sont ouverts aux femmes comme aux hommes. Le Bambou Resort est également engagé dans une démarche d’inclusion et accueille les candidatures des personnes en situation de handicap.